Take Away
Prinz Rudolf Da Asporto – il sapore delle vacanze ovunque!
Vuoi gustare le prelibatezze di Prinz Rudolf proprio dove ti piace di più? Nessun problema! Il nostro servizio da asporto è perfetto per gli ospiti in campeggio, ma anche per chi soggiorna in hotel e per tutti coloro che preferiscono assaporare i nostri deliziosi piatti in un ambiente privato o nel loro luogo preferito.
Scopri la nostra offerta variegata: dalla pizza croccante appena sfornata nel forno a pietra ai classici intramontabili come le lasagne fatte in casa, il wok di verdure fino al saporito wienerschnitzel. Prova le proposte di punta come la “Pizza Gustosa” con gorgonzola, salume locale e noci tostate oppure la deliziosa “Pizza Rucolona” con prosciutto crudo, rucola e scaglie di Grana.
Per i nostri piccoli ospiti ci sono chicken nuggets, spaetzle agli spinaci o pasta in diverse varianti. Preferisci qualcosa di più leggero? Allora ti consigliamo la nostra insalata mista brasiliana con dressing di yogurt fresco.
Goditi la massima qualità e i piatti preparati freschi da asporto – la tua esperienza Prinz Rudolf ovunque!
Cucina
INSALATA MISTA – 6,50€
(brasiliana, misticanza, rucola, pomodorini, carote, cetrioli, rape rosse, mais, semi tostati, crostini di pane e dressing allo yogurt)
MOZZARELLA CAPRESE – 12,00€
(insalata di pomodori con mozzarella di bufala e sale, pepe, olio EVO, origano)
TARTAR DI MANZO – 17,00€
(marinatura speciale con anguria all’aceto balsamico, mela Granny Smith e pan brioche alle mandorle)
SALMONE CON KEFIR&YUZU – 17,00€
(con guacamole, crostino con cipolle rosse caramellate, zuppetta di mango e menta e caviale di tapioca allo yuzu)
INSALATA AQUAPONICA – 14,00€
(con mango, pomodorini, carote, mais, finocchio e dressing alla senape)
+ petto di pollo alla griglia – 6,00€
+ gamberi con prezzemolo e limone – 6,00€
+ falafel di ceci – 6,00€
PASTA – 11,00€
(ca. 180 gr. con scelta tra: pomodoro / ragù / pesto di basilico / olio e parmigiano)
SPÄTZLE AGLI SPINACI – 11,00€
(con panna e prosciutto)
„CACIO&PEPE“ ESTIVA – 14,00€
(spaghettoni con pepe verde, acqua di parmigiano (24 mesi), Pecorino Romano DOP e polvere di pepe verde)
MEZZE MANICHE – 16,00€
(con purea di fagioli bianchi, cozze e vongole, gamberi e bisque piccante al limone)
COSTINE DI MAIALE BBQ – 23,00€
(con cipollotti, cipolle croccanti, broccolo selvatico alla brace, patatine fritte e maionese all’aglio nero e miso)
MEZZO GALLETTO ALLA BRACE – 27,00€
(con broccolo selvatico alla brace, patatine fritte e maionese all’aglio nero e miso)
PATATA DOLCE ALLA BRACE – 17,00€
(con salsa di peperoni affumicati e fungo Portobello fritto)
MILANESE DI MAIALE – 17,00€
(con patatine fritte)
MILANESE DI TACCHINO – 17,00€
(con patatine fritte)
PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA – 17,00€
(con patatine fritte)
CHICKEN NUGGETS – 13,00€
(con patatine fritte)
PATATINE FRITTE – 4,00€
Le Pizze
Le Classiche
MARGHERITA – 8,50€
(Pomodoro, mozzarella fior di latte, origano)
PROSCIUTTO E FUNGHI – 11,00€
(Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto del contadino, champignon trifolati)
SALAME PICCANTE – 11,00€
(Pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra piccante)
CAPRICCIOSA – 12,00€
(Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto del contadino, carciofini sott'olio, champignon trifolati)
DIAVOLA – 11,50€
(Pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra piccante, olive leccino, peperoni lombardi)
4 STAGIONI – 13,00€
(Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto del contadino, carciofini sott'olio, champignon trifolati, olive leccino, acciughe)
RUCOLONA – 14,00€
(Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana, olio EVO)
Le Bianche
GUSTOSA – 13,00€
(Mozzarella fior di latte, gorgonzola, salsiccia locale al finocchietto, noci tostate, olio EVO)
CARBONARA – 13,00€
(Mozzarella fior di latte, pecorino, crema alla carbonara, guanciale croccante, polvere di pepe nero)
SFIZIOSA – 15,00€
(Mozzarella fior di latte, pesto di basilico, pomodori confit, gamberi argentini, origano)
SUDTIROLO – 14,00€
(Mozzarella fior di latte, patate al forno, formaggio di malga, speck altoatesino, pomodorini freschi, rucola)
MEDITERRANEA BIANCA – 12,00€
(Scamorza affumicata, scarola, capperi, olive taggiasche, pinoli, uvetta, filetto di acciuga, polvere di limone)
LIGHT PER FINTA – 15,00€
(Mozzarella fior di latte, burrata, pesto di basilico, pomodorini gialli e rossi confit, pomodori secchi, olio EVO, basilico)
Le Speciali
NAPOLI 2.0 – 13,50€
(Pomodoro, mozzarella fior di latte, provola affumicata, pomodorini, basilico, olio EVO)
NORMA – 13,00€
(Pomodoro brasato, mozzarella fior di latte, melanzana alla piastra, ricotta affumicata, basilico)
CALZONE – 14,00€
(Mozzarella fior di latte, ricotta, salame Napoli e prosciutto cotto del contadino a julienne, pepe, salsa di pomodoro sopra)
AMATRICIANA – 14,00€
(Pomodoro brasato, guanciale, pecorino, cipolla croccante, basilico)
MARGHERITA ALLA NAPOLETANA – 12,00€
(Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano, pecorino, basilico, olio EVO)
PRINZ MARINARA – 14,00€
(Pomodoro, pomodorini gialli e rossi confit, olive leccino, filetto di acciuga, pasta d'aglio BBQ)
BOMBA – 14,00€
(Ragù napoletano, provola affumicata, parmigiano, pecorino, basilico)
Quelle ai 5 Cereali
VERDURE – 13,00€
(Impasto ai 5 cereali, mozzarella fior di latte, zucchine fritte, melanzane alla piastra, peperoni al forno, parmigiano, olio EVO)
TONNO E CIPOLLA – 14,00€
(Impasto ai 5 cereali, mozzarella fior di latte, cipolla di Tropea agrodolce, tonno, maionese al wasabi e peperone crusco)
BOSCAIOLA MONTE27 – 16,00€
(Impasto ai 5 cereali, mozzarella fior di latte, formaggio Monte 27, funghi misti trifolati, aglio, salsa al prezzemolo, olio EVO)
SALSICCIA E FRIARIELLI – 15,00€
(Impasto ai 5 cereali, mozzarella fior di latte, salsiccia locale al finocchietto, friarielli, pecorino, olio EVO)
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