Take Away
Prinz Rudolf Da Asporto – il sapore delle vacanze ovunque!
Vuoi gustare le prelibatezze di Prinz Rudolf proprio dove ti piace di più? Nessun problema! Il nostro servizio da asporto è perfetto per gli ospiti in campeggio, ma anche per chi soggiorna in hotel e per tutti coloro che preferiscono assaporare i nostri deliziosi piatti in un ambiente privato o nel loro luogo preferito.
Scopri la nostra offerta variegata: dalla pizza croccante appena sfornata nel forno a pietra ai classici intramontabili come le lasagne fatte in casa, il wok di verdure fino al saporito wienerschnitzel. Prova le proposte di punta come la “Pizza Gustosa” con gorgonzola, salume locale e noci tostate oppure la deliziosa “Pizza Rucolona” con prosciutto crudo, rucola e scaglie di Grana.
Per i nostri piccoli ospiti ci sono chicken nuggets, spaetzle agli spinaci o pasta in diverse varianti. Preferisci qualcosa di più leggero? Allora ti consigliamo la nostra insalata mista brasiliana con dressing di yogurt fresco.
Goditi la massima qualità e i piatti preparati freschi da asporto – la tua esperienza Prinz Rudolf ovunque!
Cucina
Insalata MISTA – 6,50€
(brasiliana, misticanza, rucola, pomodorini, carote, cetrioli, rape rosse, mais, semi tostati, crostini di pane e dressing allo yogurt)
MOZZARELLA caprese – 12,00€
(insalata di pomodori con mozzarella di bufala e sale, pepe, olio EVO, origano)
Tartar di manzo – 15,00€
(con pan brioche, bottarga di tuorlo, cipolla agrodolce e maionese allo scalogno)
Salmerino Alpino – 15,00€
(con insalata di patate, zuppetta fredda sedano e cetrioli, caviale di arancia e spuma di finocchio alla brace)
VERDURE WOK – 14,00€
(con salsa al cocco e curry)
+ gamberi fritti – 6,00€
+ mini tomini – 6,00€
+ tofu – 6,00€
Pasta – 11,00€
(ca. 180 gr. con scelta tra: pomodoro / ragù / pesto di basilico / olio e parmigiano)
Spätzle agli spinaci – 11,00€
(con panna e prosciutto)
Spätzle alle erbe di montagna – 14,00€
(su fonduta di formaggio di malga con funghi shiitake, pancetta affumicata e croccante di nocciole)
Gnocchi di ricotta – 13,00€
(con burro acido, parmigiano 36 mesi, salvia e limone)
Costine di maiale BBQ – 22,00€
(con wedges di patate, insalata di cappuccio rosso e cipollotto e salsa Prinz)
Mezzo galletto alla brace – 24,00€
(con gratin di patate, carote grigliate alle erbe, chips di cipolle e maionese al tartufo)
Patata dolce alla brace – 17,00€
(con provolone grigliato, cardoncelli e salsa allo yogurt greco ed erbette)
Milanese di maiale – 17,00€
(con patatine fritte)
Milanese di tacchino – 17,00€
(con patatine fritte)
Petto di pollo alla griglia – 17,00€
(con patatine fritte)
Chicken nuggets – 13,00€
(con patatine fritte)
Patatine Fritte – 4,00€
Pizze cotte in forno a pietra
Le Pizze Classiche
Margherita – 8,50€
(pomodoro, mozzarella fior di latte, origano)
Prosciutto e Funghi – 11,00€
(pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto del contadino, champignon trifolati)
Salame Piccante – 11,00€
(pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra piccante, olio piccante, basilico)
Capricciosa – 12,00€
(pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto del contadino, carciofini sott'olio, champignon trifolati)
Diavola – 11,50€
(pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra piccante, olive leccino, peperoni lombardi, basilico)
4 Stagioni – 13,00€
(pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto del contadino, carciofini sott'olio, champignon trifolati, olive leccino, acciughe)
Rucolona – 14,00€
(pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana, olio EVO)
Le Pizze ai 5 Cereali
Verdure – 13,00€
(impasto ai 5 cereali, mozzarella fior di latte, crema di zucchine, melanzane, peperoni arrosto, spinacino, parmigiano, olio EVO)
Tonno e Cipolla – 14,00€
(impasto ai 5 cereali, mozzarella fior di latte, cipolla di tropea agrodolce, tonno, maionese al wasabi e peperone crusco)
Boscaiola Monte 27 – 16,00€
(impasto ai 5 cereali, mozzarella fior di latte, formaggio monte 27, funghi misti trifolati, aglio, salsa al prezzemolo, olio EVO)
Salsiccia e Friarielli – 15,00€
(impasto ai 5 cereali, mozzarella fior di latte, salsiccia locale al finocchietto, friarielli, pecorino, olio EVO)
Le Bianche
Gustosa – 13,00€
(mozzarella fior di latte, gorgonzola, salsiccia locale al finocchietto, noci tostate, olio evo)
Carbonara – 13,00€
(mozzarella fior di latte, pecorino, crema alla carbonara, guanciale croccante, polvere di pepe nero)
Sfiziosa – 15,00€
(mozzarella fior di latte, pesto di basilico, pomodori confit, gamberi argentini, origano)
Sudtirolo – 14,00€
(mozzarella fior di latte, patate al forno, formaggio di malga, speck altoatesino, pomodorini freschi, rucola)
Mediterranea Bianca – 12,00€
(Scamorza affumicata, scarola, capperi, olive taggiasche, pinoli, uvetta, filetto di acciuga, polvere di limone)
Light per Finta – 15,00€
(mozzarella fior di latte, burrata, pesto di basilico, pomodorini gialli e rossi confit, pomodori secchi, olio EVO, basilico)
Le Speciali
Napoli 2.0 – 13,50€
(pomodoro, mozzarella fior di latte, provola intera affumicata, pomodorini, basilico, olio EVO)
Norma – 13,00€
(pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzana fritta, ricotta affumicata, basilico)
Calzone – 14,00€
(mozzarella fior di latte, ricotta, salame Napoli e prosciutto cotto del contadino a julienne, pepe, salsa di pomodoro sopra)
Amatriciana – 14,00€
(Pomodoro brasato, guanciale, pecorino, cipolla croccante, basilico)
Margherita alla Napoletana – 12,00€
(pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano, pecorino, basilico, olio EVO)
Prinz Marinara – 14,00€
(Pomodoro, pomodorini gialli e rossi confit, olive leccino, filetto di acciuga, pasta d'aglio BBQ, parmigiano, basilico)
Bomba – 14,00€
(ragù napoletano, provola affumicata, parmigiano, pecorino, basilico)
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